Spaghetti alla Carbonara rivisitata - chef Michele Clementi

Non è la vera ricetta degli Spaghetti alla Carbonara ma è una straordinaria e gustosa rivisitazione proposta dallo chef Michele Clementi del Ristorante Foravia che ha utilizzato spaghetti turanici Mancini e Tartufo nero di Acqualagna. Guida Ristoranti Oraviaggiando.