XII Sagra degli Antichi Sapori

L’ EVENTO SI SVOLGE DAL 31 AGOSTO AL 2 SETTEMBRE 2012 NELLA FRAZIONE DI SANTA MARIA LA STELLA DI ACI CASTELLO.
Sicilia, isola di sapori, cultura e tradizioni, unite tutte insieme in un’ unica festa che ravviva tutta la zona dei paesi etnei vicino a Catania. La Sagra degli Antichi Sapori, manifestazione organizzata dal Comitato festeggiamenti della Madonna della Stella, ha lo scopo di promuovere e far assaggiare i buonissimi piatti della zona. Non c’è momento migliore per farlo, in un periodo che il turismo di massa rientra nelle proprie abitazioni, questo è il momento buono per riscoprire una tipica festa paesana del sud, con tutti gli addobbi “ricamati”, il folclore, “li carusiddi” che animano e festeggiano. In preparazione piatti gustosi come maccheroni fatti in casa, salsiccia arrosto, scacciate, macco, cecci cotti con la “cutini” del maiale, pane cunzato, il carrettino dei gelati e le granite, tutto il vino della zona che coprende soprattutto l’ Etna Bianco e Rosso.