Ristorante Valsellustra Menù di Pasqua 2017

Antipasti

tortino di asparagi della Pieve con crema di parmigiano
crostone toscano con culatello della Valsellustra

Primi piatti

vellutata di piselli con erba cipollina
raviolo di asparagi con julienne di prosciutto croccante
tagliolini al ragù di scalogno e salsiccia

Secondi piatti

filetto in crosta erbe saltate
costolette di agnello dorate con purè al rosmarino

Dessert

semifreddo alle fragole con cioccolato fondente e granelle di mandorle

vini abbinati Pignoletto Isola e Sangiovese superiore

caffè

tutto compreso € 37