Se amate il tartufo bianco, non potete perdere l’appuntamento con la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna! L’evento, che quest’anno giunge alla sua 59ª edizione, è uno dei più importanti al mondo nel settore ed è una celebrazione imperdibile del rinomato Tuber Magnatum Pico. Situato nel cuore delle Marche, Acqualagna è un borgo che merita di essere visitato.
Quando si tiene la Fiera Nazionale del Tartufo bianco ad Acqualagna
La Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna, cominciata alla fine di ottobre, continua nei giorni 1, 2, 3, 9 e 10 novembre 2024. È molto più di un semplice mercato: è un vero festival che celebra il tartufo in tutte le sue sfumature. Durante l’evento, potrete esplorare la grande mostra mercato, assistere a cooking show con chef stellati, partecipare a sfide culinarie tra VIP, e immergervi in un’atmosfera unica fatta di spettacoli, degustazioni e attività per grandi e piccoli. Questa manifestazione è un momento perfetto per avvicinarsi alla cultura gastronomica italiana e scoprire la qualità inimitabile del tartufo bianco, il più pregiato della zona.
Dove si trova Acqualagna
La capitale italiana del tartufo si trova nell’entroterra della provincia di Pesaro e Urbino. Acqualagna è riconosciuta come la capitale italiana del tartufo grazie alla sua antica tradizione nella ricerca, produzione e vendita di questo prezioso tubero. Questa piccola città, di soli 4.400 abitanti, è famosa per la sua posizione strategica ai piedi dei monti Catria e Nerone e nei pressi della suggestiva Gola del Furlo. Un paesaggio incontaminato che offre esperienze naturalistiche emozionanti, tra cui escursioni a piedi, in bici o a cavallo, che permettono di esplorare il territorio in tutte le stagioni.
Perché il tartufo bianco è così prezioso?
Il tartufo bianco rappresenta un pilastro economico per la zona di Acqualagna, dove si concentra la maggior parte della produzione nazionale. Qui si coltivano ben quattro varietà di tartufo, una per ogni stagione, con il celebre Tartufo Bianco che viene raccolto dall’ultima domenica di settembre fino al 31 dicembre. La ricchezza di queste terre è resa possibile dalle duecentocinquanta tartufaie e dalle dieci aziende locali che trasformano e commercializzano il tartufo in tutto il mondo. Un’occasione imperdibile, quindi, per assaporare un prodotto autentico e scoprire i segreti di questa tradizione secolare.
Cosa vedere ad Acqualagna
Acqualagna non è solo tartufi: è una cittadina che porta con sé un’eredità storica che affonda le sue radici fino all’epoca romana. A parte la Fiera Nazionale del Tartufo, nei dintorni, potrete scoprire musei, zone archeologiche, luoghi di culto e seguire itinerari storico-culturali pensati appositamente per i visitatori. La Fiera del Tartufo è anche un’ottima occasione per esplorare queste meraviglie culturali e immergersi in un’esperienza a 360 gradi, dove la bellezza della natura e il fascino della storia si fondono per regalare ricordi indimenticabili. Dopo una giornata intensa alla Fiera, potrete fermarvi in uno dei ristoranti consigliati dai nostri ispettori.