Menù di Natale Villa Calini

Menù di Natale Villa Calini

Aperitivo al tavoloCroccante di puntarelle, verdure fritte e alici croccanti alle alghe

Marinato di Orata con tiepido di Polipo e grani di Melograno

Ravioli in sfoglia di patate ripieni al “Nostrano” e chips di zucca

VIalone nano, estratto di Curtefranca rosso e ragout di pernice

Pesce carbonaro arrosto, veli di pancetta croccante su crema di legumi, cereali invernali e azuky neri

Capretto disossato cotto a bassa temperatura su polentina semintegrale di Grano Rosso

Zuppetta di frutta e verdura agli agrumi

Spuma al fiordilatte e frutti di bosco con Pan Speziato

Il panettone

Selezione di vini in abbinamento inclusa
€65,00

PER I PIù PICCOLI
Baby club con programma dedicato alle festività con giochi ed intrattenimenti

Baby club con programma dedicato alle festività con giochi ed intrattenimenti

Prosciutto cotto di tacchinella con insalatina e tortino di capra
lasagnette verdi al ragout di vitello
cheese burger bio villa calini
frutta e gelato

BEVANDE INCLUSE
€30,00