Festival Cittaslow dei Cibi di Strada
L’ EVENTO SI SVOLGE DAL 28 AL 29 LUGLIO. VIDEO CARICATO EDIZIONE FESTIVAL 2010.
Castelnovo ne’ Monti è un paese che vanta origini antiche, pare addirittura che una comunità di celti si fosse fermata qui, nei pressi della bellissima Pietra di Bismantova, dalla caratteristica forma. A Felina di Castelnovo si celebrano tutti gli anni quei cibi che si producono e spesso si mangiano con le mani, magari in un bar con gli amici, a passeggio, oppure semplicemente in casa. Si tratta dei cibi di strada. La manifestazione è organizzata col patrocinio della Comunità Montana del reggiano, Parco Nazionale dell’ Appennino Tosco Emiliano, Regione Emilia Romagna e Provincia di Reggio Emilia. Tutti i cibi ci raccontano le radici e l’ identità di questi posti, per cui sarà facile trovare negli stand il gnocco fritto, il classico erbazzone o scarpazzone, la polenta stiada, i salumi e formaggi del territorio. Inoltre è rinnovata la collaborazione con l’ Associazione Italiana Celiachia per dare la possibilità agli intolleranti al glutine di gustare cibi adatti a loro.
