Oraviaggiando: guida ristoranti in Italia con recensioni professionali
Oraviaggiando è una guida online ai ristoranti in Italia che offre recensioni scritte da giornalisti gastronomici e professionisti del settore. Il portale aiuta gli utenti a trovare dove mangiare bene attraverso racconti dettagliati, senza classifiche o punteggi numerici.
Ultime news ed eventi
Bob Fest 2026: la Calabria al centro della scena gastronomica contemporanea dal 26 al 29 giugno
Negli ultimi anni la Calabria ha conquistato uno spazio sempre più importante nel panorama gastronomico italiano, non solo grazie alla crescita della sua ristorazione, ma anche attraverso eventi capaci di attirare professionisti, appassionati e operatori da tutta Italia e dall’estero. Tra questi, il Bob Fest, che quest’anno si terrà dal 26 al 29 giugno tra […]
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Un’insegna in meno, un’eredità in più: addio a Osteria Contemporanea di Gattinara
Nel racconto della ristorazione italiana contemporanea trovano sempre spazio nuove aperture, riconoscimenti, stelle e premi, mentre molto raramente si parla delle chiusure, soprattutto quando riguardano progetti giovani e apprezzati dalla critica che sono stati capaci di costruire, in pochi anni, una forte identità. Eppure, queste storie ci ricordano ogni giorno che dietro alla chiusura definitiva […]
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Identità Milano 2026: il congresso che guarda al futuro della ristorazione e parla alle nuove generazioni
Milano si prepara ad accogliere una nuova edizione di Identità Milano, il congresso che da ventuno anni rappresenta uno dei principali punti di riferimento per alta cucina, pasticceria, mixology, servizio di sala e hôtellerie. Dal 7 al 9 giugno, infatti, professionisti, chef, imprenditori e aziende del settore si ritroveranno negli spazi dell’Allianz MiCo per confrontarsi […]
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Guida Michelin Italia maggio 2026: i 15 nuovi ingressi fotografano la cucina italiana contemporanea
Ogni aggiornamento mensile della Guida Michelin Italia è ormai una fotografia piuttosto precisa della cucina italiana contemporanea. I nuovi ingressi di maggio 2026 non parlano infatti solamente di ristoranti emergenti, ma mostrano chiaramente le direzioni verso cui si sta muovendo la ristorazione nel nostro paese: meno formalismo e più identità, anche attraverso formule apparentemente semplici. […]
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